Bake 'n' roll

Hozzávalók: (kb. 25 db palacsintához) 50 dkg liszt (zabliszttel és teljes kiőrlésű liszttel helyettesíthető) 10 dkg vaníliás eritrit 4 db tojás 1 liter tej kb. 2-3 dl ásványvíz ha túl sűrű lenne a tészta A sütéshez: kókuszolaj vagy olíva olaj. A tölteléknek pedig csak a képzeletünk szab határt! :) Elkészítése: 1. A lisztet és a vaníliás eritritet kimérem és összekeverem. 2. A tojást és a tejet összekeverem, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat és robotgéppel csomómentesre keverem. 3. Forró serpenyőben (amit minden palacsinta előtt kicsit megkentem kókuszolajjal vagy olíva olajjal) kisütöm a palacsintákat. 4. Utolsó lépésként megtöltöm a palacsintákat és feltekerem.

Hozzávalók: (1 adagból : kb.  12 db lesz ) 80 g Szafi reform gluténmentes szénhidrátcsökkentett palacsinta lisztkeverék 2 db tojás 120 g reszelt alma vaníliás eritrit ízlés szerint ( vagy édesítőszer ha szükséges) 1 citrom reszelt héja fél mokkáskanál őrölt fahéj A sütéshez: kókuszolaj Tálaláshoz: cukormentes baracklekvár és cukormentes csokoládé! Elkészítés: 1. Az almát reszeljük le, (nagy lyukú reszelőn) adjuk hozzá a tojásokat és keverjük el. 2. Ezután adjuk hozzá a lisztet,a vaníliás eritritet,a citromhéjat,a fahéjat és villával keverjük össze, majd pihentessük egy kicsit. 3. Egy serpenyőben felforrósítjuk a kókuszolajat és a fánkok mindkét oldalát szép barnára megsütjük. (Egy evőkanál segítségével adagoltam a serpenyőbe a tésztát!) Cukormentes baracklekvárral és csokoládéval tálaltam! Jó étvágyat! :)

Hozzávalók: (22 cm-es formához) A tésztához: 140 g Szafi reform csokoládés muffin lisztkeverék 4 db tojás 20 g kókuszolaj 70 g víz 40 g vaníliás eritrit A joghurtos réteghez: 300 g cukormentes,zsírszegény epres joghurt 200 g cukormentes,zsírszegény áfonyás joghurt 1 dl kókusztejszín 2 ek. Szafi reform kókuszos desszert krémalap 2-3 ek. apró szemű zabpehely ledarálva (nem volt elég krémalapom,így ezzel helyettesítettem) A tetejére: 6 dkg cukormentes étcsokoládé 1 tk. kókuszolaj Elkészítés:  1. A tészta folyékony hozzávalóit mérjük ki egy tálba és keverjük össze kézi habverővel. Ezután,a lisztet és az édesítőszert öntsük hozzá és keverjük csomómentesre. 2. Egy tortaformát,béleljünk ki sütőpapírral,kenjük meg vékonyan kókuszolajjal és oszlassuk el rajta a csokoládés tésztánkat. Előmelegített sütőben, 200°-on /alsó-felső sütés/ süssük készre kb. 15 perc alatt. (Tűpróbával ellenőriztem!) 3. A joghurtos réteghez,a zabpelyhet daráljuk le ! Ezutá...

Hozzávalók: (4 db jégkrémhez) A sárgadinnyés réteghez: 10 dkg túró kb. 0,5 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint és annyi sárgadinnye amennyit szeretnénk :) én levágtam egy jó nagy cikket a dinnyéből azért nem tudok mennyiséget írni,ízlés szerint! A csokoládés réteghez: 10 dkg túró kb. 1 dl tej 6 dkg cukormentes étcsokoládé 1 teáskanál kókuszolaj 1 mk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint Elkészítés: 1. A sárgadinnyés jégkrém hozzávalóit,egy tálba öntjük és botmixerrel pépesítjük. Megkóstoljuk és ha szükséges még ízesítünk rajta. Ezután formába öntjük és fagyasztóba rakjuk dermedni! 2. A csokoládés jégkrém hozzávalóit,szintén egy tálba kimérjük /a csokoládét mikróban olvasztottam meg a kókuszolajjal/ és botmixer segítségével pépesítjük. Amikor ezzel megvagyunk,(ha szükséges ízesítünk rajta és) mehet is a sárgadinnyés rétegre! Rakjuk fagyasztóba,várjuk meg még teljesen megdermed és már fogyasztható is a saját készítésű,cukormentes ...

Hozzávalók: A csokoládés-narancsos réteghez: 150 g Szafi free narancsos-csoki ízű keksz/kása alap 2 dl zsírszegény tej vagy növényi tej ízlés szerint édesítővel A kókuszos réteghez:  80 g Szafi reform kókuszos desszert krémalap 3 dl zsírszegény tej 10-15 g eritrit Az epres réteghez : 70 g Szafi reform eper puding 3 dl zsírszegény tej ízlés szerint édesítőszer Díszítéshez: 1 db őszibarack,csillag alakú kiszúróval formázva,sárgadinnye,szőlő és friss menta! Elkészítés:  1. A csokis-narancsos alapot mérjük ki egy tálba,öntsük hozzá a tejet és az édesítőszert,keverjük csomómentesre és hagyjuk állni legalább 10-15 percig hogy alaposan megszívja magát. 2. A kókuszos réteg is ugyanígy készül: kimérjük egy tálba a kókuszos krémalapot,hozzáöntjük a tejet és az édesítőszert,csomómentesre keverjük és hagyjuk állni hogy megszívja magát. / Én a csokis és a kókuszos alapot is beraktam egy kicsit a fagyasztóba dermedni! / 3.  Az epres réteghe...