Bake 'n' roll

Hozzávalók: - egy közepes méretű tepsihez- A rizshez: 1.5 bögre rizs 3 bögre víz kókuszolaj 1 db vöröshagyma só,bors A húshoz: 1 kg darált hús 1 db vöröshagyma kókuszolaj só,bors,őrölt pirospaprika,oregánó,majoránna A cukkinihez: 1 nagyobb cukkini só,bors,kakukkfű A tetejére: 500 ml tejföl 2 gerezd fokhagyma 10-15 dkg kecskesajt Elkészítés: 1. A rizshez a felkockázott vöröshagymát megdinsztelem a kókuszolajon. Ezután hozzáadom a rizst és megpirítom az olajon. Végül hozzáöntöm a vizet és a fűszereket,lassú tűzön hagyom hogy elfőjje a vizet -néha átkeverem- majd leveszem a tűzről,letakarom fedővel és hagyom a gőzben teljesen megpárolódni. Így lesz puha és pergős a rizs. 2. A húshoz a felkockázott vöröshagymát megdinsztelem a kókuszolajon,hozzáadom a húst és megpirítom.Ezután felöntöm egy kevés vízzel,fűszerezem és fedő alatt puhára párolom.Majd leveszem a fedőt,hagyom elfőni a vizet a húsról,ha szükséges utána fűszerezek. 3. A

Hozzávalók: 500 g teljes kiőrlésű durum tészta 15 dkg sonka 500 ml házilag készült paradicsomszósz 400 ml zsírszegény tejföl 10 dkg zsírszegény sajt A paradicsomszószhoz: 2 db nagyobb paradicsom 1 l házi paradicsomlé 3 gerezd zúzott fokhagyma 3 db babérlevél Friss bazsalikom,oregánó,majoránna,kakukkfű,rozmaring ízlés szerint (mindegyikből kb 2-3 ág) só,bors ízlés szerint pici édesítőszer Elkészítés: 1. Készítsük el a paradicsomszószt,majd főzzük meg a tésztát és keverjük össze a szósszal. 2. Hőálló tálba öntsük bele a tészta felét,kenjük meg tejföllel és a felcsíkozott sonka felével. 3. Ezután öntsük rá a tészta másik felét,kenjük meg tejföllel és rakjuk rá a maradék sonkát. 4. A tetejét szórjuk meg a lereszelt sajttal,majd előmelegített sütőben 200°-on pirítsuk rá a tésztára. Gyors,nagyon finom és nagyon hamar elfogy! :)