Hozzávalók: (4 személyre) A csirkemellhez: 2 egész csirkemell 10 dkg liszt -én most szénhidrátcsökkentett lisztet használtam- 3 db tojás kb. 20 dkg corn flakes 2-3 dl kókuszolaj vagy napraforgó olaj só A fokhagymás mártogatóshoz: 350 ml görög joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál citromos kakukkfű frissen őrölt só és bors ízlés szerint. A köret: párolt rizs A ceruzababhoz: 40 dkg ceruzabab, 5 dkg vaj,frissen őrölt só és bors,kakukkfű Elkészítés: 1. Alaposan mossuk meg a csirkemellet és szeleteljük fel. (Sózni külön nem szoktam, a tojásba teszem a sót amiben majd forgatom a szeleteket.) 2. Forgassuk bele a csirkemell szeleteket a lisztbe, a tojásba és a corn flakesbe. 3. Szilikonos sütőalátétet (vagy sütőpapírt) rakjunk a tepsibe és vékonyan kenjünk meg a kókuszolajjal, erre fektetjük rá a bundázott szeleteket. A tetejét szintén óvatosan megkenjük egy kis kókuszolajjal. 4. Előmelegített sütőben 180 °-on kb. 40 perc alatt készre sütjük alsó-felső sütés, légkeverés programon. 5. A
Hozzávalók: /30 db-hoz/ 1 kg liszt 1 evőkanál só 2 db tojás 2 evőkanál tejföl 1 csomag élesztő 3 dl langyos tej 1 mokkáskanál cukor 10 dkg vaj A töltelékhez: 5 dkg olvasztott vaj 10-15 dkg reszelt sajt de tölthetjük akár még sonkával, baconnel,kolbásszal A tetejére: 1 db felvert tojás szezámmag,köménymag, durvára tört só, reszelt sajt A gluténmentes,szénhidrátcsökkentett verzió receptjét ezen a linken találjátok,az elkészítési módja ugyanaz mint a búzalisztesnek,egyedül a sütési időt kell tartani a linken szereplő receptben. https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2019/05/szafi-free-csokkentett-szenhidrat-tartalmu-glutenmentes-bagett-zsemle.html Elkészítés: 1. Az élesztőt a langyos tejben,a cukorral futtassuk fel. A lisztet, a sóval keverjük el és adjuk hozzá a többi alapanyagot a felfuttatott élesztővel együtt, majd jó alaposan dagasszuk ki. Kelesszük duplájára. 2. Mikor duplájára kelt a tészta, nyújtsuk ki és kenjük meg az olvasztott