Bake 'n' roll

Hozzávalók : / 1 db tekercshez/ 40 dkg gullon cukormentes darált keksz 2 evőkanál cukormentes kakaópor 1 teáskanál rum aroma 1,5 dl tej /én laktózmentes tejet használtam/ 1 dl koffeinmentes kávé 2 evőkanál Szafi reform négyszeres erősségű édesítőszer vagy sima eritrit. A krém hozzávalói: 80 g Szafi reform gluténmentes bounty ízű kókuszos desszert krémalap 3 dl tej 2 evőkanál Szafi reform négyszeres erősségű édesítőszer vagy sima eritrit is tökéletes 1 marék meggy Aki szeretné hagyományosan , vajkrémmel készíteni: 20 dkg vaj 1 evőkanál kókuszreszelék 2-3 evőkanál eritrit vagy cukor A szóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék. Elkészítés: 1. A kakaóport , a darált kekszet összekeverjük. A tejet picit meglangyosítjuk és elkeverjük benne az édesítőszert,az 1 dl kávét és a rumot, így adjuk hozzá a darált kekszhez. Kézzel dolgozzuk össze alaposan. 2. A kókuszos krémalapot keverjük ki az édesítőszerrel és a tejjel , majd hagyjuk állni 10 percig. (Ha vajjal dolg

Hozzávalók: / 1 adaghoz/ 3 db tojás 3 szelet pulykamellsonka 10 dkg light mozzarella 1 teáskanál kókuszzsír vagy olaj só,bors és oregánó ízlés szerint Elkészítés: 1. A tojást a fűszerekkel keverjük el. Hevítsük fel egy serpenyőben a kókuszolajat, és öntsük bele a fűszeres tojást, fedjük le míg el nem készül. 2. Csúsztassuk rá egy tányérra az elkészült tojást , és még forrón töltsük meg a pulykamellsonkával és a felszeletelt mozzarellával. Szorosan tekerjük fel és már fogyaszthatjuk is ! Nagyon jól szeletelhető, így akár szépen tudjuk tálalni is. Aki már unja a rántottát, annak ez a tekercs nagyon jó alternatíva mert kedvünk szerint variálhatjuk , laktató és nagyon finom! Jó étvágyat!

Hozzávalók: / 6 személyre/ 1 kg darált pulykahús 250 g barna csiperkegomba 3 db paradicsom 7 dl cukormentes paradicsompüré 1 db vöröshagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma oregánó , bazsalikom petrezselyemzöld majoránna kakukkfű só,bors kókuszzsír Elkészítés :  1. A hagymát tisztítsuk meg,majd vágjuk apró kockára és 1 nagy evőkanál kókuszzsíron dinszteljük meg. 2. A hagymához,adjuk hozzá a darált pulykahúst és pirítsuk le. 3. A paradicsomot mossuk meg,vágjuk fel és adjuk a pirított pulykahúshoz.Öntsük rá a paradicsompürét, és ízlés szerint fűszerezzük. Főzzük addig amíg sűrű nem lesz. 4. Utolsó lépésként adjuk hozzá a megtisztított,szeletelt gombát és főzzük puhára. Ha szükséges fűszerezzünk utána. Szénhidrát-csökkentett tésztával tálaltam. Ez egy szuper gyors és nagyon finom főétel,ami tökéletes választás diéta alatt is. Jó étvágyat!