Bake 'n' roll

A tésztához: 75 g Szafi reform gluténmentes,szénhidrát-csökkentett palacsinta lisztkeverék 1 csipet só 8 g kókuszolaj + a sütéshez 2 db tojás 1 ek. vaníliás eritrit 170 g víz /A palacsinta tésztából, 3 adagot készítettem. / A tészta receptjét,elkészítését és a lisztkeveréket is itt tudjátok beszerezni :) : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/03/szafi-fitt-szenhidratcsokkentett-glutenmentes-paleo-palacsinta-tejmentes-szojamentes.html A palacsinta töltéséhez: hozzáadott cukortól mentes baracklekvár, 3 nagy marék dió ledarálva+ vaníliás eritrit keveréke A kakaós krémhez a tetején: 2 ek. cukormentes kakaópor + édesítőszer ízlés szerint és annyi tej, hogy sűrű kenhető krémet kapjunk. Elkészítés: 1. A tészta száraz és folyékony hozzávalóit külön tálban kikeverjük,majd összeöntjük és csomómentesre keverjük. Hagyjuk állni kb. 10 percig a tésztát. 2. Ezután kókuszolajjal kikent serpenyőben kisütjük a palacsintákat. 3. A diót ledaráljuk és e...

Hozzávalók: (6 liter szörphöz) 3 nagy bögre jól megmosott friss mentalevél 2 kg cukor vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer 5 liter víz 3 db citrom 2 kiskanál citromsav Elkészítése: 1. A vizet a jól megmosott és felkarikázott citromot,a mentalevelet egy edénybe tesszük és 1-2 napra letakarva a hűtőben tartjuk. 2. Ezután beletesszük a cukrot/édesítőszert és a citromsavat,majd felforraljuk. Főzni nem kell,csak jól felforralni! (Forralás előtt a citromkarikákat is belenyomhatjuk a szörpbe.) 3. Tiszta üvegekbe szűrjük és száraz dunsztba tesszük. Vízzel hígítva friss mentalevéllel,citromkarikával és jéggel egy nagyon finom,hűsítő ital ebben a nagy forróságban! :)

A tésztához : /8 db muffinhoz/ 140 g Szafi refrom étcsokoládé ízű muffin lisztkeverék 4 db tojás 20 g kókuszolaj 70 g víz 40 g vaníliás eritrit A krémhez: 80 g Szafi reform kókuszos desszert krémalap 2,5 dl tej ízlés szerint édesítőszer A tetejére: 8 db friss eper került  és 3 dkg cukormentes étcsokoládé 1 teáskanál kókuszolajjal felolvasztva. Elkészítés: 1. A tészta folyékony hozzávalóit összekeverem egy tálban,majd hozzáöntöm az étcsokoládés muffin lisztkeveréket és csomómentesre keverem! 2. A szilikonos muffin formát kikenem kókuszolajjal és a tésztát eloszlatom 8 db formában. 3. Előmelegített sütőben 180 °-on (alsó-felső sütés) 20 perc alatt készre sütöm a muffinokat.  / Tűpróbával ellenőriztem ! / Amikor megsült,kiszedem a formából és hagyom teljesen kihűlni. 4. Ezalatt elkészítem a krémet: A kókuszos krémalapot kikeverem a tejjel és az édesítőszerrel,majd hagyom állni legalább 10 percet! 5. A kihűlt muffinok tetejére rákenem a kókuszos kr...