Ugrás a fő tartalomra

Csőben sült brokkoli, mozzarellás besamellel!


Hozzávalók:

1 fej brokkoli
5 dkg vaj
3 dl tej
1 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
1 cs. light mozzarella
frissen őrölt só és bors
frissen reszelt szerecsendió ízlés szerint
2 gerezd zúzott fokhagyma
5 dkg reszelt trapista

A hőálló tál kenéséhez pedig 1 tk. olvasztott kókuszzsír!

Elkészítése:

1. A brokkolit megmosom,rózsáira szedem és enyhén sós vízben félig megfőzöm.
 (a víz forrása után kb. 5 perc)

2. Ezután fogok egy hőálló tálat és olvasztott kókuszzsírral kikenem,a félig megfőtt és lecsepegtetett brokkolit belefektetem majd frissen őrölt sóval és borssal megszórom.

3. Ezután elkészítem a sajtos besamelt :

A vajat felhevítem és a lisztet megpirítom rajta,majd felöntöm a tejjel. Beleszórom ízlés szerint a sót,borsot,szerecsendiót és a zúzott fokhagymát majd felfőzöm.
Amikor ezzel megvagyunk hozzáadom a felkockázott mozzarellát és megvárom még a sajt elolvad benne!

 Egy gyönyörű,ízes mártást kapunk amiben nyúlni fog a sajt..imádoom!!!

4. A kész mártással nyakon öntöttem a brokkolit,megszórtam reszelt sajttal és előmelegített sütőben (180°,alsó-felső sütés) gyönyörű aranybarnára sütöttem! Kb. 30 percig sütöttem! :)



Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gofri torta csokoládé pudinggal,cukormentes mogyorókrémmel és pirított dióval a tetején! / Csökkentett szénhidrát,gluténmentes,cukormentes/

Hozzávalók :  /Én 4x-es adagot készítettem,így lett egy 22 cm átmérőjű tortám./ A gofri receptje Szafi blogján található,itt lesz a link : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/paleo-szenhidratcsokkentett-gofri.html 75 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 2 db tojás egy csipet só egy csipet szódabikarbóna 2 ek. tej fél citrom reszelt héja 8 g kókuszolaj A töltelékhez: 1 csomag Szafi reform csokoládés puding 4 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint A tetejére : 1 nagy evőkanál cukormentes mogyorókrém és 2 ek. pirított dió Elkészítés: 1. A tészta folyékony és száraz hozzávalóit külön kikeverjük,majd összeöntjük,robotgéppel csomómentesre keverjük és hagyjuk állni 5 percig. 2. Kókuszolajjal kikent gofri sütőben kisütjük a tésztát /nekem 11 db lett/. 3. A pudingot sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. 4. Ezután egy tortaformában rétegezzük a gofrit és a kihűlt csokoládé pudingot,majd a tetejét megk...
Megjegyzés küldése
További információk

Darált húsos pite,teljes kiőrlésű és zablisztből készítve!

Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 db tojás kb. 1 dl tej só,bors ízlés szerint A töltelékhez: 1 kg darált hús 4 ek. tejföl 1 tojás 1 tk. kókuszzsír só bors pirospaprika majoránna A kenéshez: 1 tojássárgája Elkészítése: 1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba öntjük és összegyúrjuk,majd hűtőbe rakjuk pihenni (kb. 15 percre). 2. A husit a kókuszzsíron lepirítjuk,majd ízlés szerint fűszerezzük és készre pároljuk. 3. A tésztát kivesszük a hűtőből,kétfelé osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk majd kókuszzsírral kikent pite formába rakjuk,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben félig megsütjük. 4. Mikor már kicsit hűltebb a hús,hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. 5. A félig megsült pite tésztába beletöltjük a husit, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a husira borítjuk és villával megszurkáljuk. 6. A pite tetejét lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőben /180°/ ké...
Megjegyzés küldése
További információk

Fűszeres,óriási húspogácsa hamburgerbe ahogy én készítem!

Hozzávalók: 1,5 kg darált hús /ki,milyet szeret/ só egy pici ételízesítő /delikát/ bors őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt kömény szárított oregánó szárított kakukkfű szárított majoránna szárított bazsalikom 3 gerezd zúzott fokhagyma A husihoz adom az összes fűszert (azért nem írtam mennyiséget mert én szemre vagyis ízlés szerint fűszereztem,imádom a fűszeres ételeket) és jó alaposan eldolgozom a kezemmel. Ezután hűtőben hagyom állni,hogy jól összeérjenek az ízek! Olíva olajon vagy kókuszzsíron /vagy bármilyen zsiradékon/ szép pirosra megsütjük a husikat! :)
Megjegyzés küldése
További információk