Ugrás a fő tartalomra

Extra csokis-narancsos croissant,cukormentesen,gluténmentesen,szénhidrátcsökkentett lisztből!





Hozzávalók:

A tésztához: / A recept 1 adaghoz van ( 8db) de én tripla adagot készítettem így 24 db lett/

1 db tojás
1 db tojásfehérje
5 g frissen facsart citromlé
60 g langyos tej
1 ek. olvasztott kókuszzsír
kis csipet só
2 g édesítőszer
50 g Szafi reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
17,5 g Szafi reform gl. mentes rostkeverék

A töltelék hozzávalói: /ez került a tetejére díszítésnek is/

1 tábla cukormentes étcsokoládé
2 ek. cukormentes zsírszegény kakaópor
1 ek. Szafi free kakaós zabpuding
2 narancs kifacsart leve + 1 db narancs reszelt héja
1 ek. tej /nem szükséges/
édesítőszer ízlés szerint

Elkészítése:

1. A tésztához a folyékony hozzávalókat villával jól összekevertem,majd a száraz hozzávalókhoz öntöttem és alaposan összegyúrtam majd hagytam pihentetni 10 percet!

2. Miután letelt a pihentetési idő,lisztezett felületen még egyszer átgyúrtam és ezután 3 egyforma részre osztottam a tésztát és nagy gombócokat formáztam belőle.

3. A töltelék elkészítése: a csokoládét,a tejjel és a narancslével felolvasztom majd hozzáadom a kakaóport,a zabpudingot és a narancs reszelt héját,az édesítőszert és csomómentesre főzöm ezután langyosra hűtöm.

4. A tészta gombócokat,kör alakúra nyújtom és 8 részre elosztom majd megkenem a "szeleteket" csokoládés-narancsos töltelékkel és felcsavarom a szélesebb végénél kezdve így kapjuk meg a szép kis kifliket!

5. Kókuszzsírral kikent tepsibe fektetem a szépséges kis croissant-okat és tojássárgájával lekenem őket majd 180°-ra előmelegített sütőben,alsó-felső sütésen 35 perc alatt készre sütöm!

6. A tetejét a megmaradt töltelékkel és lereszelt narancshéjjal díszítettem!

Mennyei,puha, édes finomság!! :)



Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gofri torta csokoládé pudinggal,cukormentes mogyorókrémmel és pirított dióval a tetején! / Csökkentett szénhidrát,gluténmentes,cukormentes/

Hozzávalók :  /Én 4x-es adagot készítettem,így lett egy 22 cm átmérőjű tortám./ A gofri receptje Szafi blogján található,itt lesz a link : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/paleo-szenhidratcsokkentett-gofri.html 75 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 2 db tojás egy csipet só egy csipet szódabikarbóna 2 ek. tej fél citrom reszelt héja 8 g kókuszolaj A töltelékhez: 1 csomag Szafi reform csokoládés puding 4 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint A tetejére : 1 nagy evőkanál cukormentes mogyorókrém és 2 ek. pirított dió Elkészítés: 1. A tészta folyékony és száraz hozzávalóit külön kikeverjük,majd összeöntjük,robotgéppel csomómentesre keverjük és hagyjuk állni 5 percig. 2. Kókuszolajjal kikent gofri sütőben kisütjük a tésztát /nekem 11 db lett/. 3. A pudingot sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. 4. Ezután egy tortaformában rétegezzük a gofrit és a kihűlt csokoládé pudingot,majd a tetejét megk...
Megjegyzés küldése
További információk

Darált húsos pite,teljes kiőrlésű és zablisztből készítve!

Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 db tojás kb. 1 dl tej só,bors ízlés szerint A töltelékhez: 1 kg darált hús 4 ek. tejföl 1 tojás 1 tk. kókuszzsír só bors pirospaprika majoránna A kenéshez: 1 tojássárgája Elkészítése: 1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba öntjük és összegyúrjuk,majd hűtőbe rakjuk pihenni (kb. 15 percre). 2. A husit a kókuszzsíron lepirítjuk,majd ízlés szerint fűszerezzük és készre pároljuk. 3. A tésztát kivesszük a hűtőből,kétfelé osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk majd kókuszzsírral kikent pite formába rakjuk,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben félig megsütjük. 4. Mikor már kicsit hűltebb a hús,hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. 5. A félig megsült pite tésztába beletöltjük a husit, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a husira borítjuk és villával megszurkáljuk. 6. A pite tetejét lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőben /180°/ ké...
Megjegyzés küldése
További információk

Fűszeres,óriási húspogácsa hamburgerbe ahogy én készítem!

Hozzávalók: 1,5 kg darált hús /ki,milyet szeret/ só egy pici ételízesítő /delikát/ bors őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt kömény szárított oregánó szárított kakukkfű szárított majoránna szárított bazsalikom 3 gerezd zúzott fokhagyma A husihoz adom az összes fűszert (azért nem írtam mennyiséget mert én szemre vagyis ízlés szerint fűszereztem,imádom a fűszeres ételeket) és jó alaposan eldolgozom a kezemmel. Ezután hűtőben hagyom állni,hogy jól összeérjenek az ízek! Olíva olajon vagy kókuszzsíron /vagy bármilyen zsiradékon/ szép pirosra megsütjük a husikat! :)
Megjegyzés küldése
További információk