Ugrás a fő tartalomra

Pizza kuglóf,diétásan!











Hozzávalók:

A tésztához:

10 dkg Szafi reform szénhidrát-csökkentett lángos lisztkeverék
10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva + a nyújtáshoz
1 mk. szódabikarbóna
1 ek. olíva olaj
10 g frissen facsart citromlé
2 db tojás
és annyi víz amennyit felvesz a tészta /csak apránként adjuk hozzá és közbe gyúrjuk a tésztát/
só,bors,oregánó

Természetesen lehet csak zablisztből készíteni,ahhoz tökéletes a mini pizza receptem :

https://bakeenroll.blogspot.hu/2017/09/isteni-finom-mini-pizzakdietasan.html

A paradicsomos alaphoz:

200 ml paradicsompüré
só,bors
oregánó
kakukkfű
bazsalikom
3 gerezd zúzott fokhagyma

A feltéthez:

2 fajta sovány,magas hústartalmú sonkát
2 cs. light mozzarellát
és apróra vágott lila hagymát használtam.

A tetejére: 3 ek. tejföl,friss bazsalikom,1 db paradicsom,frissen őrölt bors

Elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit egy tálba gyúrjuk össze,a vizet apránként adjuk hozzá /kb. 1 dl/ . Lágy tésztát fogunk hagyni,de a liszt és a zab megfogja szívni magát így legalább 15 percig hagyjuk pihenni.

2. Amíg pihen a tészta,főzzük meg a paradicsomos feltétet: A paradicsompürét és a fűszereket,főzzük sűrűre!

3. Mikor letelt a pihentetési idő,gyúrjuk át a tésztát.
 Ha úgy látjuk,hogy túl lágy a tészta, adjunk még hozzá nyugodtan a zablisztből, ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki.

4. A tésztán,oszlassuk el a paradicsomos feltétet és pakoljuk meg minden finomsággal amivel csak szeretnénk!

5. Ezután óvatosan csavarjuk fel a tésztát,és olívaolajjal kikent kuglóf formába rakjuk bele.
/A tetejét megkenhetjük fűszeres vajjal is!/

6. Előmelegített légkeveréses sütőben 180°-200°-on süssük készre kb. 40 perc alatt!

Jó étvágyat! :)

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gofri torta csokoládé pudinggal,cukormentes mogyorókrémmel és pirított dióval a tetején! / Csökkentett szénhidrát,gluténmentes,cukormentes/

Hozzávalók :  /Én 4x-es adagot készítettem,így lett egy 22 cm átmérőjű tortám./ A gofri receptje Szafi blogján található,itt lesz a link : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/paleo-szenhidratcsokkentett-gofri.html 75 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 2 db tojás egy csipet só egy csipet szódabikarbóna 2 ek. tej fél citrom reszelt héja 8 g kókuszolaj A töltelékhez: 1 csomag Szafi reform csokoládés puding 4 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint A tetejére : 1 nagy evőkanál cukormentes mogyorókrém és 2 ek. pirított dió Elkészítés: 1. A tészta folyékony és száraz hozzávalóit külön kikeverjük,majd összeöntjük,robotgéppel csomómentesre keverjük és hagyjuk állni 5 percig. 2. Kókuszolajjal kikent gofri sütőben kisütjük a tésztát /nekem 11 db lett/. 3. A pudingot sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. 4. Ezután egy tortaformában rétegezzük a gofrit és a kihűlt csokoládé pudingot,majd a tetejét megk...
Megjegyzés küldése
További információk

Darált húsos pite,teljes kiőrlésű és zablisztből készítve!

Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 db tojás kb. 1 dl tej só,bors ízlés szerint A töltelékhez: 1 kg darált hús 4 ek. tejföl 1 tojás 1 tk. kókuszzsír só bors pirospaprika majoránna A kenéshez: 1 tojássárgája Elkészítése: 1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba öntjük és összegyúrjuk,majd hűtőbe rakjuk pihenni (kb. 15 percre). 2. A husit a kókuszzsíron lepirítjuk,majd ízlés szerint fűszerezzük és készre pároljuk. 3. A tésztát kivesszük a hűtőből,kétfelé osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk majd kókuszzsírral kikent pite formába rakjuk,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben félig megsütjük. 4. Mikor már kicsit hűltebb a hús,hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. 5. A félig megsült pite tésztába beletöltjük a husit, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a husira borítjuk és villával megszurkáljuk. 6. A pite tetejét lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőben /180°/ ké...
Megjegyzés küldése
További információk

Fűszeres,óriási húspogácsa hamburgerbe ahogy én készítem!

Hozzávalók: 1,5 kg darált hús /ki,milyet szeret/ só egy pici ételízesítő /delikát/ bors őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt kömény szárított oregánó szárított kakukkfű szárított majoránna szárított bazsalikom 3 gerezd zúzott fokhagyma A husihoz adom az összes fűszert (azért nem írtam mennyiséget mert én szemre vagyis ízlés szerint fűszereztem,imádom a fűszeres ételeket) és jó alaposan eldolgozom a kezemmel. Ezután hűtőben hagyom állni,hogy jól összeérjenek az ízek! Olíva olajon vagy kókuszzsíron /vagy bármilyen zsiradékon/ szép pirosra megsütjük a husikat! :)
Megjegyzés küldése
További információk