Ugrás a fő tartalomra

Túrós csiga / hozzáadott cukor nélkül,csökkentett szénhidrát,gluténmentes/





Hozzávalók: (kb. 10 db-hoz)

150 g Szafi reform gl.mentes,csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék
20 g eritrit
1 g himalája só
1 citrom reszelt héja
10 g frissen facsart citromlé
1 kávéskanál vanília aroma
1 db tojás
3 db tojássárgája
30 g folyékony kókuszolaj
110 g  víz
+ annyi liszt a nyújtáshoz,hogy ne ragadjon le

A töltelékhez:

200 g túró
0,5 dl tej
fél citrom reszelt héja
kb. 1 ek. vaníliás eritrit
édesítőszer ízlés szerint

Elkészítés:

 1. A liszt kivételével az összes hozzávalót kimérjük egy tálba és alaposan elkeverjük.

2. Ezután hozzáadjuk a lisztet és kézzel eldolgozzuk,majd 15 percig pihentetjük.
(Lágy tésztát fogunk kapni, ami a pihentetés után fog összeállni! )

3. Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit. (Én egy picit megkentem kókuszolajjal is! )

4. Botmixer segítségével,dolgozzuk össze a töltelék hozzávalóit!

5. Amikor letelt a pihentetési idő,lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsunk belőle egy kb. 23x 19 cm-es lapot.

6. Kenjük meg a túrós krémmel és szorosan tekerjük fel.

7. Éles késsel vágjuk 10 egyforma nagyságú darabra és rakjuk a sütőpapírral bélelt tepsire. Tegyük távol egymástól a csigákat mert nagyra fognak nőni!

8. Előmelegített sütőben 175°-on alsó-felső programon kb. 25 perc alatt süssük készre !

Hagyjuk kihűlni és ezután tálaljuk!

Jó étvágyat és jó sütögetést! :)

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gofri torta csokoládé pudinggal,cukormentes mogyorókrémmel és pirított dióval a tetején! / Csökkentett szénhidrát,gluténmentes,cukormentes/

Hozzávalók :  /Én 4x-es adagot készítettem,így lett egy 22 cm átmérőjű tortám./ A gofri receptje Szafi blogján található,itt lesz a link : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/paleo-szenhidratcsokkentett-gofri.html 75 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 2 db tojás egy csipet só egy csipet szódabikarbóna 2 ek. tej fél citrom reszelt héja 8 g kókuszolaj A töltelékhez: 1 csomag Szafi reform csokoládés puding 4 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint A tetejére : 1 nagy evőkanál cukormentes mogyorókrém és 2 ek. pirított dió Elkészítés: 1. A tészta folyékony és száraz hozzávalóit külön kikeverjük,majd összeöntjük,robotgéppel csomómentesre keverjük és hagyjuk állni 5 percig. 2. Kókuszolajjal kikent gofri sütőben kisütjük a tésztát /nekem 11 db lett/. 3. A pudingot sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. 4. Ezután egy tortaformában rétegezzük a gofrit és a kihűlt csokoládé pudingot,majd a tetejét megk...
Megjegyzés küldése
További információk

Darált húsos pite,teljes kiőrlésű és zablisztből készítve!

Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 db tojás kb. 1 dl tej só,bors ízlés szerint A töltelékhez: 1 kg darált hús 4 ek. tejföl 1 tojás 1 tk. kókuszzsír só bors pirospaprika majoránna A kenéshez: 1 tojássárgája Elkészítése: 1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba öntjük és összegyúrjuk,majd hűtőbe rakjuk pihenni (kb. 15 percre). 2. A husit a kókuszzsíron lepirítjuk,majd ízlés szerint fűszerezzük és készre pároljuk. 3. A tésztát kivesszük a hűtőből,kétfelé osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk majd kókuszzsírral kikent pite formába rakjuk,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben félig megsütjük. 4. Mikor már kicsit hűltebb a hús,hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. 5. A félig megsült pite tésztába beletöltjük a husit, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a husira borítjuk és villával megszurkáljuk. 6. A pite tetejét lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőben /180°/ ké...
Megjegyzés küldése
További információk

Fűszeres,óriási húspogácsa hamburgerbe ahogy én készítem!

Hozzávalók: 1,5 kg darált hús /ki,milyet szeret/ só egy pici ételízesítő /delikát/ bors őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt kömény szárított oregánó szárított kakukkfű szárított majoránna szárított bazsalikom 3 gerezd zúzott fokhagyma A husihoz adom az összes fűszert (azért nem írtam mennyiséget mert én szemre vagyis ízlés szerint fűszereztem,imádom a fűszeres ételeket) és jó alaposan eldolgozom a kezemmel. Ezután hűtőben hagyom állni,hogy jól összeérjenek az ízek! Olíva olajon vagy kókuszzsíron /vagy bármilyen zsiradékon/ szép pirosra megsütjük a husikat! :)
Megjegyzés küldése
További információk