Gesztenye torta cukormentesen,gluténmentesen,csökkentett szénhidráttal !

Hozzávalók (18 cm-es tortaformához )

140 g Szafi reform csokoládés muffin lisztkeverék
4 db tojás
20 g kókuszolaj
70 g víz
30 g eritrit
20 g vaníliás eritrit

A gesztenyés krémhez:

2 csomag gluténmentes,cukormentes csokoládés pudingpor
5 dl kókusztej /természetesen bármilyen tejjel helyettesíthető/
2 dkg vaj
2 db cukormentes light gesztenyemassza
édesítőszer ízlés szerint
1 kiskanál vaníliás eritrit

Díszítésnek: 

1 csomag cukormentes,light gesztenyemassza
6 dkg cukormentes étcsokoládé


Elkészítés:

1. A tészta folyékony hozzávalót egy tálba kimérjük és összekeverjük,majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és kézi robotgép segítségével összeállítjuk a tésztát.

2. 180°-ra előmelegített sütőben alsó-felső,légkeverés programon 30 perc alatt készre sütjük.
(Tűpróbával ellenőrizzük,a sütő erősségétől függően megváltozhat a sütési idő!)

3. Miután elkészült a tészta,hagyjuk teljesen kihűlni.

4. Ezalatt elkészítjük a krémet: A pudingport,a kókusztejjel, az édesítőszerekkel sűrűre főzzük és még melegen belekeverjük a vajat,ezután hagyjuk teljesen kihűlni.

5. A kihűlt pudingos krémbe,kézi robotgép segítségével belekeverünk 1 csomag gesztenyemasszát.

6. A kihűlt tésztát 3 felé osztjuk és megtöltjük a gesztenyés krémmel,a krém tetejére reszelünk a gesztenyemasszából is.

7. Mikor megtöltöttük a tortát,kívülről is bekenjük a krémmel és kedvünk szerint díszítjük még gesztenyével és olvasztott csokoládéval.

Utolsó lépésként,hagyjuk a hűtőben összeállni a tortát!

Mennyei finom,puha és laktató desszert! :)

Jó étvágyat!