Bake 'n' roll

Hozzávalók: / 25 db kekszhez/ 40 dkg Szafi reform paleo nyújtható édes lisztkeverék 1 ek. vaníliás eritrit 1 mokkáskanál vanília aroma 4 db tojás 2 ek. kókuszzsír felolvasztva 3 ek. tej 3 ek. áfonyalé 4-5 ek. áfonya 12 dkg cukormentes csokoládé édesítőszer ízlés szerint ( kb. 2 ek. eritrit) Elkészítése: 1. A száraz és a folyékony hozzávalókat mérjük ki külön tálba és keverjük el, (az áfonya és a csokoládé kivételével) majd gyúrjuk össze. 2. Ezután adjuk a masszához az apróra vágott csokoládét és az áfonyát. (Ha esetleg túl száraznak találnánk a tésztát adhatunk még hozzá 1-2 ek. tejet vagy áfonyalevet.) 3. Diónyi golyókat formázunk a masszából amit szétlapítunk a két tenyerünk között, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk a kekszeket. 4. 180°-ra előmelegített sütőben - alsó-felső,légkeverés programon- 20 perc alatt készre sütjük. Gyorsan elkészül,és nagyooon finom!! :) Jó nassolást! Az eredeti amerikai csokis keksz receptet "turbóztam...

Hozzávalók: (4 személyre) 2 bögre apró szemű zabpehely 3,5 bögre tej vagy víz 1 evőkanál vaníliás eritrit 1 teáskanál fahéj édesítőszer ízlés szerint Az elkészítés nagyon egyszerű: a száraz hozzávalókat összekeverjük, felöntjük a tejjel vagy vízzel és sűrűre főzzük. (Én közben adtam hozzá az édesítőszert,saját ízlésem szerint!) A tetejére most banán,áfonya és eper került, de rengeteg variáció van amivel mennyei és laktató reggelit varázsolhatunk pillanatok alatt! :) Jó étvágyat!

Hozzávalók: (15 db palacsintához,közepes méretű hőálló tálhoz) 225 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 1 csipet só 2,5 dkg kókuszolaj + a sütéshez 6 db tojás 510 g víz a tál kenéséhez egy kicsi vaj A töltelékhez: 50 dkg zsírszegény túró 1 citrom reszelt héja 2 db tojássárgája 2 db tojásfehérje 1 ek. vaníliás eritrit eritrit ízlés szerint Az öntethez: 3 dl tej 1 ek. vaníliás eritrit édesítő ízlés szerint 2 db tojás Elkészítése: 1. Kézi habverővel keverjük ki a tészta folyékony hozzávalóit,majd öntsük hozzá a száraz hozzávalókat,keverjük el csomómentesre és hagyjuk állni legalább 10 percig. 2. Ezután kókuszolajjal kikent palacsintasütőben süssük ki,közepes hőfokon a palacsintákat. (Mindig várjuk meg,még a széle el kezd barnulni,és csak ezután fordítsuk meg!) 3. A töltelékhez a tojásfehérje kivételével,minden hozzávalót rakjunk egy tálba és botmixer segítségével keverjük el jó krémesre. 4. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá és...

  Hozzávalók ( 3-4 db nagyobb almához vagy 6 db kisebb almához) 75 g Szafi reform gluténmentes szénhidrát-csökkentett palacsinta lisztkeverék 1 csipet só 1 tk. vaníliás eritrit 8 g kókuszolaj + a sütéshez 2 db tojás 170 g víz A hempergetéshez: vaníliás eritrit + fahéj Elkészítés: 1. Kézi habverővel keverjük ki a vizet,tojást,folyékony kókuszolajat,sót majd adjuk hozzá a lisztkeveréket,eritritet és gyors mozdulatokkal keverjük ki. Ezután pihentessük 15 percig. 2. Az almákat mossuk meg,szedjük ki a magházat és vágjuk vastagabb szeletekre. 3. Miután letelt a 15 perc,forgassuk az alma szeleteket a palacsinta tésztába. 4. Hevítsünk egy serpenyőbe kókuszolajat (kb. 2 evőkanál) és süssük meg az alma mind a két oldalát. 5. Miután megsült az alma,picit hagyjuk hűlni de még melegen forgassuk meg fahéj és vaníliás eritrit keverékébe. Ezután fogyaszthatjuk is! :) Csak ajánlani tudom,hiszen gyorsan elkészül,nagyon fi...

Hozzávalók : 100 g Szafi reform kenyér és péksütemény lisztkeverék 2 g himalája só 20 g kókuszolaj 15 g frissen facsart citromlé 140 g víz 6 db virsli A tetejére: cukormentes ketchup és szezámmag Fokhagymás dresszinggel kínáltam: natúr joghurt fokhagyma só,bors keveréke ízlés szerint Elkészítés: 1. Mérjük ki a lisztkeverék kivételével a hozzávalókat,keverjük el,majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk össze. Pihentessük 10 percig. 2. Addig béleljük ki sütőpapírral egy tepsit (én pici kókuszolajjal megkentem) és kapcsoljuk be a sütőt 180°-ra. 3. Liszttel szórt felületen gyúrjuk át a tésztát,majd téglalap alakúra, kb. 3-4 mm vékonyra nyújtjuk. 4. Keresztben csíkozzuk fel és csavarjuk bele a virsliket. Ezután késsel 1,5 cm széles karikákra vágjuk fel. 5. A tepsiben,a virsli karikákból szívet formázunk,kicsit összenyomjuk és a tetejét cukormentes ketchuppal megkenjük majd megszórjuk szezámmaggal. 6. 180°-ra előmelegített sütőben,alsó-fel...

Hozzávalók: 1,5 kg füstölt csülök 1 db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 3 db babérlevél 60 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 2 dl langyos víz 1 mokkáskanál cukor 10 dkg olvasztott vaj 2 db tojás 2-3 csapott teáskanál só A kenéshez: 1 db tojássárgája , kevés tejszín Elkészítés:  1. A füstölt csülköt puhára főzzük. A főzővízébe rakjuk bele a hagymát,fokhagymát és a babérlevelet. 2. Amikor megfőtt,vegyük ki a főzővízből és hagyjuk hűlni. (a csontokat távolítsuk el) 3. Az élesztőt a cukorral felfuttatjuk 1 dl langyos vízben,majd a liszthez adjuk. 4. Ezután hozzáadjuk a többi alapanyagot és összedolgozzuk,majd duplájára kelesztjük. 5. A tésztát olyan nagyra nyújtom , hogy a csülök szépen beleférjen és a tészta végeit alulra hajtom. 6. Vajjal vagy olajjal kikent hőálló tálba rakom és még 30 percig pihentetem. 7. Ha letelt a 30 perc, tejszínnel elkevert tojássárgával lekenem és 200°-ra előmelegített sütőben alsó-felső sütés programon 40 percig sütöm. (A...