Ugrás a fő tartalomra

"Hamis keksztekercs " Gesztenyekrémes,kókuszos tekercs cukormentesen



Hozzávalók:

1 bögre (3dl) gluténmentes zabpehely
2 ek. cukormentes kakaópor
1 ek. vaníliás eritrit
2,5 dl kókusztej
1 teáskanál rum aroma
édesítőszer ízlés szerint

A krémhez:

35 g Szafi reform tejbegríz állagú kókuszos kása alap
2 dl tej
1 ek. eritrit
1 csomag cukormentes gesztenyemassza

A tetejére: 3 dkg kókuszreszelék + 3 dkg cukormentes csokoládé

Elkészítés:

1. A tekercshez a zabpelyhet,kakaóport,vaníliás eritritet turmixgépbe rakom és ledarálom.

2. A tejet ízlés szerint édesítőszerrel,rum aromával összekeverem és hozzáöntöm a zabos-kakaós keverékhez és vizes kézzel jól összedolgozom.

3. A kókuszos kását sűrűre főzöm a tejjel és édesítőszerrel,majd hagyom teljesen kihűlni.

4. A gesztenyemasszát beletördelem a kókuszos krémbe és kézi robotgéppel csomómentesre keverem.

5. A zabos-kakaós masszát kókuszreszelékkel megszórt folpackon kinyújtom és megkenem a gesztenyés krémmel.Én egy másik csomag gesztenye masszát hengernek formázva a tekercs egyik széléhez raktam,-még gesztenyésebb lett az íze :)- (de persze ez elhagyható) így tekertem fel szorosan tekercsnek.

6. A tetejére - ha marad krém - habzsákból díszítést készítettem,a cukormentes csokoládét felolvasztottam,formába öntöttem további díszítésnek a tekercsre.

Jó nassolást! :)


Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gofri torta csokoládé pudinggal,cukormentes mogyorókrémmel és pirított dióval a tetején! / Csökkentett szénhidrát,gluténmentes,cukormentes/

Hozzávalók :  /Én 4x-es adagot készítettem,így lett egy 22 cm átmérőjű tortám./ A gofri receptje Szafi blogján található,itt lesz a link : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/paleo-szenhidratcsokkentett-gofri.html 75 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 2 db tojás egy csipet só egy csipet szódabikarbóna 2 ek. tej fél citrom reszelt héja 8 g kókuszolaj A töltelékhez: 1 csomag Szafi reform csokoládés puding 4 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint A tetejére : 1 nagy evőkanál cukormentes mogyorókrém és 2 ek. pirított dió Elkészítés: 1. A tészta folyékony és száraz hozzávalóit külön kikeverjük,majd összeöntjük,robotgéppel csomómentesre keverjük és hagyjuk állni 5 percig. 2. Kókuszolajjal kikent gofri sütőben kisütjük a tésztát /nekem 11 db lett/. 3. A pudingot sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. 4. Ezután egy tortaformában rétegezzük a gofrit és a kihűlt csokoládé pudingot,majd a tetejét megk...
Megjegyzés küldése
További információk

Darált húsos pite,teljes kiőrlésű és zablisztből készítve!

Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 db tojás kb. 1 dl tej só,bors ízlés szerint A töltelékhez: 1 kg darált hús 4 ek. tejföl 1 tojás 1 tk. kókuszzsír só bors pirospaprika majoránna A kenéshez: 1 tojássárgája Elkészítése: 1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba öntjük és összegyúrjuk,majd hűtőbe rakjuk pihenni (kb. 15 percre). 2. A husit a kókuszzsíron lepirítjuk,majd ízlés szerint fűszerezzük és készre pároljuk. 3. A tésztát kivesszük a hűtőből,kétfelé osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk majd kókuszzsírral kikent pite formába rakjuk,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben félig megsütjük. 4. Mikor már kicsit hűltebb a hús,hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. 5. A félig megsült pite tésztába beletöltjük a husit, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a husira borítjuk és villával megszurkáljuk. 6. A pite tetejét lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőben /180°/ ké...
Megjegyzés küldése
További információk

Fűszeres,óriási húspogácsa hamburgerbe ahogy én készítem!

Hozzávalók: 1,5 kg darált hús /ki,milyet szeret/ só egy pici ételízesítő /delikát/ bors őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt kömény szárított oregánó szárított kakukkfű szárított majoránna szárított bazsalikom 3 gerezd zúzott fokhagyma A husihoz adom az összes fűszert (azért nem írtam mennyiséget mert én szemre vagyis ízlés szerint fűszereztem,imádom a fűszeres ételeket) és jó alaposan eldolgozom a kezemmel. Ezután hűtőben hagyom állni,hogy jól összeérjenek az ízek! Olíva olajon vagy kókuszzsíron /vagy bármilyen zsiradékon/ szép pirosra megsütjük a husikat! :)
Megjegyzés küldése
További információk