Hozzávalók:
1 nagy konzerv bab
2 nagy fej vöröshagyma
2 db nagyobb paradicsom
5 dl házi paradicsompüré
2 gerezd fokhagyma
oregánó,bazsalikom
só,bors,petrezselyem ízlés szerint
2 ek. kókuszolaj vagy bármilyen zsiradék
ha nagyon extrázni szeretnék rakhatunk bele egy kis füstölt,húsos szalonnát és kolbászt.. :)
Elkészítés :
1. A kókuszolajon a megtisztított,apróra vágott hagymát megdinszteljük.
2. Ezután adjuk hozzá az apróra felkockázott paradicsomokat,így pároljuk együtt.
3. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát,a paradicsompürét és fűszerezzük ízlés szerint.
4. Mikor már jól besűrűsödött,öntsük hozzá a konzerv babot és még egyet forraljunk rajta.
Ha valaki szeretné dúsítani a szalonnával és a kolbásszal,azt külön egy kevés zsiradékon pirítsa meg,illetve süsse zsírjára a szalonnát és mindenki külön,kedvére megszórhatja a ropogósra sült finomságokkal! :)
Én szénhidrát csökkentett tésztával és egy kis reszelt sajttal tálaltam! Jó étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése