Ugrás a fő tartalomra

Banános kuglóf -teljes kiőrlésű és szénhidrát csökkentett lisztből,hozzáadott cukortól mentesen-




Hozzávalók: ( 24 cm átmérőjű kuglóf formához)


  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 5 dkg Szafi reform kenyér és péksütemény lisztkeverék (helyettesíthetjük teljes kiőrlésű liszttel)
  • 1 ek. vaníliás eritrit
  • 1 mk. fahéj
  • fél csomag sütőpor
  • 1 dl kókuszolaj
  • 1 dl tej
  • 4 db tojás
  • 5 db banán
  • édesítőszer ízlés szerint pl. stevia / én kb. 1 teáskanál folyékony édesítőszert használtam/


 A formához: 1 ek. vaj és liszt


Elkészítés:



  1. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a vaníliás eritrittel,fahéjjal és a folyékony édesítőszerrel felhabosítjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
  2. 2 db banánt villával pépesítünk,majd hozzáadjuk a felvert tojássárgájához és kézi robotgéppel összekeverjük.
  3. A liszteket és a sütőport kimérjük,összekeverjük és hozzáadjuk a tojásos-banán keverékéhez.
  4. Ezután hozzáadjuk a tejet és a kókuszolajat is,így keverjük csomómentesre.
  5. Végül óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
  6. Vajazott,lisztezett kuglóf formába 2 db banánt belehelyezünk és így öntjük bele a tésztát,aminek a tetejére is került 1 db félbe vágott banán.
  7. Előmelegített sütőben 180°-on alsó-felső sütés programon kb. 1 óráig -tűpróbáig- sütöm.
  8. Mielőtt szeleteljük,hagyjuk kihűlni! :) Jó étvágyat! 







Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gofri torta csokoládé pudinggal,cukormentes mogyorókrémmel és pirított dióval a tetején! / Csökkentett szénhidrát,gluténmentes,cukormentes/

Hozzávalók :  /Én 4x-es adagot készítettem,így lett egy 22 cm átmérőjű tortám./ A gofri receptje Szafi blogján található,itt lesz a link : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/paleo-szenhidratcsokkentett-gofri.html 75 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 2 db tojás egy csipet só egy csipet szódabikarbóna 2 ek. tej fél citrom reszelt héja 8 g kókuszolaj A töltelékhez: 1 csomag Szafi reform csokoládés puding 4 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint A tetejére : 1 nagy evőkanál cukormentes mogyorókrém és 2 ek. pirított dió Elkészítés: 1. A tészta folyékony és száraz hozzávalóit külön kikeverjük,majd összeöntjük,robotgéppel csomómentesre keverjük és hagyjuk állni 5 percig. 2. Kókuszolajjal kikent gofri sütőben kisütjük a tésztát /nekem 11 db lett/. 3. A pudingot sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. 4. Ezután egy tortaformában rétegezzük a gofrit és a kihűlt csokoládé pudingot,majd a tetejét megk...
Megjegyzés küldése
További információk

Darált húsos pite,teljes kiőrlésű és zablisztből készítve!

Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 db tojás kb. 1 dl tej só,bors ízlés szerint A töltelékhez: 1 kg darált hús 4 ek. tejföl 1 tojás 1 tk. kókuszzsír só bors pirospaprika majoránna A kenéshez: 1 tojássárgája Elkészítése: 1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba öntjük és összegyúrjuk,majd hűtőbe rakjuk pihenni (kb. 15 percre). 2. A husit a kókuszzsíron lepirítjuk,majd ízlés szerint fűszerezzük és készre pároljuk. 3. A tésztát kivesszük a hűtőből,kétfelé osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk majd kókuszzsírral kikent pite formába rakjuk,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben félig megsütjük. 4. Mikor már kicsit hűltebb a hús,hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. 5. A félig megsült pite tésztába beletöltjük a husit, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a husira borítjuk és villával megszurkáljuk. 6. A pite tetejét lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőben /180°/ ké...
Megjegyzés küldése
További információk

Fűszeres,óriási húspogácsa hamburgerbe ahogy én készítem!

Hozzávalók: 1,5 kg darált hús /ki,milyet szeret/ só egy pici ételízesítő /delikát/ bors őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt kömény szárított oregánó szárított kakukkfű szárított majoránna szárított bazsalikom 3 gerezd zúzott fokhagyma A husihoz adom az összes fűszert (azért nem írtam mennyiséget mert én szemre vagyis ízlés szerint fűszereztem,imádom a fűszeres ételeket) és jó alaposan eldolgozom a kezemmel. Ezután hűtőben hagyom állni,hogy jól összeérjenek az ízek! Olíva olajon vagy kókuszzsíron /vagy bármilyen zsiradékon/ szép pirosra megsütjük a husikat! :)
Megjegyzés küldése
További információk