Zöldfűszeres túróval-feta sajttal és lila hagymával töltött csirkemell tekercsek

Hozzávalók :

1 egész csirkemell
15 dkg túró
10 dkg feta sajt
2 evőkanál tejföl
1 kisebb lila hagyma
1 evőkanál kókuszzsír
oregánó,kakukkfű, majoránna,só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A csirkemellet tisztítsuk meg,majd vágjuk vékony szeletekre. Mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.

2. A túrót és a feta sajtot villával törjük össze. A tejfölt, a zöldfűszerekkel,a sóval és borssal keverjük el. Ezután adjuk hozzá a fűszeres tejfölt a túrós-feta sajthoz és alaposan keverjük össze.

3. Tisztítsuk meg a lila hagymát és vágjuk apró kockára,majd adjuk hozzá a túrós töltelékhez.

4. A csirkemell szeletekre kenjünk a túrós-fetás töltelékből, és szorosan tekerjük fel. Fogpiszkálóval rögzíthetjük a tekercseket!

5. Egy serpenyőben kókuszzsír hevítünk, majd helyezzük bele a tekercseket és fedő alatt pároljuk puhára. Ezután vegyük le a fedőt és pirítsuk le a tekercsek oldalait. Mikor elkészültek a tekercsek,szedjük ki őket a serpenyőből amiben sültek,és távolítsuk el a fogpiszkálókat.

A tekercseket szeleteltem és párolt rizzsel tálaltam! Jó étvágyat! :)

Villámgyors vacsora vagy ebéd ötlet amit mindenki imádni fog!