Ugrás a fő tartalomra

Mézeskalácsos-gesztenyés torta! Gluténmentesen,hozzáadott cukortól mentesen és csökkentett szénhidráttal!



Hozzávalók (18 cm-es tortaformához )

140 g Szafi reform csokoládés muffin lisztkeverék
4 db tojás
20 g kókuszolaj
70 g víz
30 g eritrit
20 g vaníliás eritrit

A gesztenyés krémhez:

2 csomag gluténmentes,cukormentes vaníliás pudingpor
1 liter tej /természetesen bármilyen tejjel helyettesíthető/
5 dkg vaj
2 db cukormentes light gesztenyemassza
édesítőszer ízlés szerint
1 kiskanál vaníliás eritrit
ízlés szerint mézeskalács (én raktam bele azért bőven)

Díszítésnek: 

1 csomag cukormentes,light gesztenyemassza
6 dkg cukormentes étcsokoládé
mézeskalács

A tészta receptjét és hozzávalóit innen be lehet szerezni:

https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Mézeskalács receptet,akár nálam is találtok! :)

https://bakeenroll.blogspot.com/2018/12/hozzavalok-200-g-szafi-reform-kenyer-es.html



Elkészítés:

1. A tészta folyékony hozzávalót egy tálba kimérjük és összekeverjük,majd hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és kézi robotgép segítségével összeállítjuk a tésztát.

2. 180°-ra előmelegített sütőben alsó-felső,légkeverés programon 30 perc alatt készre sütjük.
(Tűpróbával ellenőrizzük,a sütő erősségétől függően megváltozhat a sütési idő!)

3. Miután elkészült a tészta,hagyjuk teljesen kihűlni.

4. Ezalatt elkészítjük a krémet: A pudingport,a tejjel, az édesítőszerekkel sűrűre főzzük és még melegen belekeverjük a vajat,ezután hagyjuk teljesen kihűlni.

5. A kihűlt pudingos krémbe,kézi robotgép segítségével belekeverjük a mézeskalácsokat,amit én lereszeltem. ( De lehet nagyobb darabokban is hozzáadni,a krémtől úgy is megpuhul!)

6. A kihűlt tésztát 3 felé osztjuk és megtöltjük a mézeskalácsos krémmel,a krém tetejére reszelünk a gesztenyemasszából is.

7. Mikor megtöltöttük a tortát,kívülről is bekenjük a krémmel és kedvünk szerint díszítjük még gesztenyével és olvasztott csokoládéval,illetve mézeskaláccsal.

Utolsó lépésként,hagyjuk a hűtőben összeállni a tortát!

Jó étvágyat! :)

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Gofri torta csokoládé pudinggal,cukormentes mogyorókrémmel és pirított dióval a tetején! / Csökkentett szénhidrát,gluténmentes,cukormentes/

Hozzávalók :  /Én 4x-es adagot készítettem,így lett egy 22 cm átmérőjű tortám./ A gofri receptje Szafi blogján található,itt lesz a link : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/paleo-szenhidratcsokkentett-gofri.html 75 g Szafi reform palacsinta lisztkeverék 2 db tojás egy csipet só egy csipet szódabikarbóna 2 ek. tej fél citrom reszelt héja 8 g kókuszolaj A töltelékhez: 1 csomag Szafi reform csokoládés puding 4 dl tej 1 tk. vaníliás eritrit édesítőszer ízlés szerint A tetejére : 1 nagy evőkanál cukormentes mogyorókrém és 2 ek. pirított dió Elkészítés: 1. A tészta folyékony és száraz hozzávalóit külön kikeverjük,majd összeöntjük,robotgéppel csomómentesre keverjük és hagyjuk állni 5 percig. 2. Kókuszolajjal kikent gofri sütőben kisütjük a tésztát /nekem 11 db lett/. 3. A pudingot sűrűre főzzük és hagyjuk teljesen kihűlni. 4. Ezután egy tortaformában rétegezzük a gofrit és a kihűlt csokoládé pudingot,majd a tetejét megk...

Darált húsos pite,teljes kiőrlésű és zablisztből készítve!

Hozzávalók: 10 dkg apró szemű zabpehely ledarálva 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 db tojás kb. 1 dl tej só,bors ízlés szerint A töltelékhez: 1 kg darált hús 4 ek. tejföl 1 tojás 1 tk. kókuszzsír só bors pirospaprika majoránna A kenéshez: 1 tojássárgája Elkészítése: 1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba öntjük és összegyúrjuk,majd hűtőbe rakjuk pihenni (kb. 15 percre). 2. A husit a kókuszzsíron lepirítjuk,majd ízlés szerint fűszerezzük és készre pároljuk. 3. A tésztát kivesszük a hűtőből,kétfelé osztjuk, és az egyik felét kinyújtjuk majd kókuszzsírral kikent pite formába rakjuk,villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben félig megsütjük. 4. Mikor már kicsit hűltebb a hús,hozzákeverjük a tojást és a tejfölt. 5. A félig megsült pite tésztába beletöltjük a husit, majd a tészta másik felét is kinyújtjuk és a husira borítjuk és villával megszurkáljuk. 6. A pite tetejét lekenjük a tojássárgájával és előmelegített sütőben /180°/ ké...

Fűszeres,óriási húspogácsa hamburgerbe ahogy én készítem!

Hozzávalók: 1,5 kg darált hús /ki,milyet szeret/ só egy pici ételízesítő /delikát/ bors őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt kömény szárított oregánó szárított kakukkfű szárított majoránna szárított bazsalikom 3 gerezd zúzott fokhagyma A husihoz adom az összes fűszert (azért nem írtam mennyiséget mert én szemre vagyis ízlés szerint fűszereztem,imádom a fűszeres ételeket) és jó alaposan eldolgozom a kezemmel. Ezután hűtőben hagyom állni,hogy jól összeérjenek az ízek! Olíva olajon vagy kókuszzsíron /vagy bármilyen zsiradékon/ szép pirosra megsütjük a husikat! :)