Bake 'n' roll

Hozzávalók: (2 db nagyméretű pizzához) 180 g Szafi reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gl. mentes rostkeverék 6 tojás fél tk. szódabikarbóna fél tk. só 80 g kókusztejszín vagy bármilyen növényi tejszín 40 g olvasztott kókuszzsír 210 ml víz oregánó,bazsalikom A feltét: Fokhagymás-oregánós-tejfölös alap ( 300 ml tejföl,2 gerezd zúzott fokhagyma,só,bors,oregánó) lilahagyma pirított fűszeres csirkemell pulykamell sonka kolbász reszelt sajt Elkészítése: 1. A tésztához a száraz hozzávalókat egy tálba kimérem,ezután külön kimérem a folyékony hozzávalókat is amit egy villával összekeverek. 2. Következő lépésként a száraz és folyékony hozzávalókat jó alaposan összegyúrom és 10 percig pihentetem! 3.Miután a pihentetési idő letelt,lisztezett felületem átgyúrom a tésztát és 2 egyenlő részre osztom. 4. A tésztát kinyújtom és kókuszzsírral kikent pizzasütő formába rakom /vagy tepsibe/ ! 5. 200°-on, légkeverésen 10 percig sütöm felté...

Hozzávalók: ( 16 db kisebb kókuszgolyóhoz) 25 dkg zsírszegény túró 2 ek. cukormentes,zsírszegény kakaópor 2 ek. tej 5 dkg kókuszreszelék édesítőszer ízlés szerint Azért jó ez a kis laza nasi akár estére is mert gyorsan elkészül,pofonegyszerű és nem kell sok hozzávaló sem! Elkészítése mindösszesen 2 lépésből áll! ;) 1. A hozzávalókat egy tálba öntöttem és villával összetörtem úgy hogy egy krémes,csomómentes masszát kapjak. Az édesítőszert apránként adtam hozzá kóstolás után. 2. Ezután nedves kézzel golyókat formáztam a masszából és kókuszreszelékben megforgattam! Jó nasit! :)

Hozzávalók: A tésztához: / A recept 1 adaghoz van ( 8db) de én tripla adagot készítettem így 24 db lett/ 1 db tojás 1 db tojásfehérje 5 g frissen facsart citromlé 60 g langyos tej 1 ek. olvasztott kókuszzsír kis csipet só 2 g édesítőszer 50 g Szafi reform kenyér és péksütemény lisztkeverék 17,5 g Szafi reform gl. mentes rostkeverék A töltelék hozzávalói: /ez került a tetejére díszítésnek is/ 1 tábla cukormentes étcsokoládé 2 ek. cukormentes zsírszegény kakaópor 1 ek. Szafi free kakaós zabpuding 2 narancs kifacsart leve + 1 db narancs reszelt héja 1 ek. tej /nem szükséges/ édesítőszer ízlés szerint Elkészítése: 1. A tésztához a folyékony hozzávalókat villával jól összekevertem,majd a száraz hozzávalókhoz öntöttem és alaposan összegyúrtam majd hagytam pihentetni 10 percet! 2. Miután letelt a pihentetési idő,lisztezett felületen még egyszer átgyúrtam és ezután 3 egyforma részre osztottam a tésztát és nagy gombócokat formáztam belőle. 3. A...

Hozzávalók: A galuskához: (350 grammhoz,én dupla adagot készítettem) 70 g Szafi reform gl. mentes szénhidrátcsökkentett galuska lisztkeverék 2 g só 2 db tojás 25 g víz A túrós krémhez: 450 g zsírszegény túró 400 ml tejföl só és bors ízlés szerint 200 g bacon 1 tk. kókuszzsír Elkészítés: 1. A galuskához a tojást,a vizet,a sót összekevertem majd a liszthez adtam és csomómentesre kevertem. (Picit hagyjuk pihenni a tésztánkat!) 2. Kb. 2 liter vízbe raktam egy pici sót és felforraltam,ezután alacsonyabb hőfokra vettem hogy csak gyöngyözzön a víz és így szaggattam bele a nokedlit. 3. Közben többször átkevertem,felvettem újra a hőfokot és hagytam felforrni így főztem kb. 2-3 percig. 4. Miután elkészült a galuska,hideg vízzel leszűrtem. 5. Teflonos serpenyőben kókuszzsírt hevítettem és a felkockázott bacon-t megpirítottam. 6. Miután megpirult a bacon, -szedhetünk is ki belőle ha szeretnénk a tetejére is szórni- levettem a hőfokot és a serpenyőben marad...

Hozzávalók: 4 szelet Trend + Fitt & Well csökkentett szénhidráttartalmú kenyér 1 db tojás só és bors A töltelékhez: 2 szelet pulykamell sonka 1 db magas hústartalmú virsli 2 szelet zsírszegény sajt pici mustár Elkészítés: 1. Egy szelet kenyeret megkentem vékonyan mustárral,ráfektettem a sajtot ezután a virslit 4 felé vágtam és a sajtra helyeztem,majd egy másik kenyérszeletet ráborítottam. A másik 2 szeletet pulykamell sonkával és sajttal töltöttem meg. 2. A tojás villával felvertem,sóztam és borsoztam. 3. A megtöltött kenyereket beleforgattam a felvert tojásba és melegszendvics sütőben zsiradék nélkül készre sütöttem. Gyorsan elkészül,laktató és finom reggeli ami tökéletesen beilleszthető az egészséges életmódba! :)

Hozzávalók: (3 pohárhoz) A kakaós krémhez: 150 g Szafi free kakaós zabpuding por 9 dl tej vagy kókusztej édesítőszer ízlés szerint A kókuszos krémhez: 2 ek. zsírszegény túró 450 ml natúr görög joghurt 200 ml cocomas /kókusztejszín/ én hűtőbe raktam egy időre hogy ne legyen teljesen folyékony 1 csomag xilit alapú vanília 4-5 ek. kókuszreszelék édesítőszer ízlés szerint A "csoki" szívekhez: 2 ek. folyékony kókuszzsír 2 ek. cukrozatlan zsírszegény kakaópor pici édesítőszer Elkészítés: 1. A kakaós krémhez a zabpudingot elkészítjük: a zabpuding port a tejjel,édesítővel csomómentesre keverjük majd addig főzzük míg be nem sűrűsödik,ezután pedig hagyjuk hűlni! 2. A kókuszos krém hozzávalóit egy tálban,botmixer segítségével szintén csomómentesre turmixoljuk. 3. Miután kihűlt a zabpuding, kehelyben rétegezzük a kakaós és a kókuszos krémet. 4. A szívekhez: az olvasztott kókuszzsírt,kakaóport,édesítőszert elkeverjük és szilikonos szív form...

Hozzávalók: A tortillához (4db): 100 g Szafi reform gl. mentes szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék 2 db tojás 1 csapott mk. só 200 g víz A töltelék : jégsaláta kaliforniai paprika paradicsom lilahagyma magas hústartalmú sovány sonka reszelt sajt Feta sajtos mártás: 1 nagy ek. feta 4 ek. tejföl pici tejszín vagy tej ha hígítani szeretnénk a mártást bors ízlés szerint Elkészítés: 1. A tortillához a tojást, a vizet és a sót villával összekeverem majd hozzáadom a lisztet és alaposan összegyúrom,pihentetem 5-10 percig. 2. Ezután 4 egyenlő gombócot gyúrok és vékonyra nyújtom a tésztát,majd teflon serpenyőben közepes hőfokon 3-4 percig sütöttem mind a 2 oldalát! /Aki szeretne egy kis kókuszzsírt lehet használni a sütéshez!/ 3. A mártogatóshoz a hozzávalókat csomómentesre keverem és a zöldségeket felaprítom vagy felkarikázom,a sajtot pedig lereszelem. 4. Végül a kész tortillát megtöltöm,feltekerem és már lehet is falatozni! :)...

Hozzávalók: (7 db) Fánk I. /Én ennek csináltam lyukat a közepébe/: 120 g Szafi reform szénhidrát-csökkentett gl. mentes kenyér és péksütemény lisztkeverék 30 g eritrit csipetnyi só 1 citrom reszelt héja 20 g frissen facsart citromlé 1 db tojás 2 db tojássárgája 70 g víz 1/2 cs. xilit alapú vanília Fánk II. : ( 5 db) 1 csomag Szafi reform fánk por (90 g) 1/2 citrom reszelt héja 1 db tojás 3 db tojásfehérje 20 g víz 1/2 xilit alapú vanília A fánkok tetejére: - cukormentes házi baracklekvár - cukormentes olvasztott csokoládé - kókuszreszelék A sütéshez: kókuszzsírt használtam Elkészítés: 1. Mind a két fajta fánk elkészítésének a menete ugyanaz: A száraz és a folyékony hozzávalókat külön tálba összekeverjük. 2. Ezután öntsük egybe őket és gyúrjuk össze. 3. Az első fánk tésztáját /amelyiknek lyukas a közepe/ 15 percig pihentetjük, a második fánk tésztáját pedig 25 percig pihentetjük. 4. Miután letelt a pihentetési idő,lisztezett felületen átg...

Hozzávalók : / 5 db / A teljes kiőrlésű gofrihoz: 5 dkg puha vaj 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 2 db tojás 2 dl tej 1 kávéskanál sütőpor 1 citrom reszelt héja fél csomag xilit alapú vanília édesítőszer ízlés szerint A CH-csökkentett gofrihoz: / 2 db / 50 g zsírszegény túró 30 g Szafi CH-csökkentett termékekhez rostkeverék 1 db tojás 3 ek. tej 1/2 db citrom reszelt héja fél csomag xilit alapú vanília édesítőszer ízlés szerint A gofri tetejére mind a két változatban: cukormentes csokoládé és cukormentes házi baracklekvár került! A sütéshez: kókuszzsírt használtam! Elkészítése: Mind a két gofrinak nagyon egyszerű az elkészítése: A hozzávalókat egy tálba összekeverjük, majd kiolajozott gofri sütőben kisütjük. Ha sűrűnek találnánk a tésztákat még egy kis tejet nyugodtan önthetünk hozzá! A teljes kiőrlésű gofriból 1 ( kisebb ) merőkanálnyi adagokat sütöttem,a Szafis-ból pedig nagyobb gombócokat gyúrtam és úgy raktam a gofri sütőbe! Cuk...