Bake 'n' roll

Hozzávalók :  30 dkg gépsonka / én 25 dkg füstölt pulykamell sonkát is használtam / a kolbászos - tojáskrémhez: 5 db keményre főtt tojás 1 nagy evőkanál tejföl 1 teáskanál mustár füstölt kolbász / én kb. 6-8 karikát adtam hozzá, hogy ne vigye el nagyon a tojáskrém ízét/ só,bors, őrölt pirospaprika a majonézes tormakrémhez: 1 evőkanál majonéz 2 evőkanál reszelt torma só és bors ízlés szerint Elkészítés: A kolbászos-tojáskrémhez minden hozzávalót egy tálba raktam, és botmixer segítségével krémesre pépesítettem. A tormakrém hozzávalóit egy külön tálba szintén jól összekevertem és hagytam picit állni. Vékonyra szeletelt gépsonkába és füstölt pulykamell sonkába töltöttem a krémeket és szorosan feltekertem.

Hozzávalók : kb. 30 db - hoz 50 dkg liszt 25 dkg hideg vaj 2,5 dl tej 1 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 1 teáskanál só 10 db virsli mustár A tepsi kenéséhez: vaj A tetejére: tojás + szezámmag Elkészítés: 1. A tejet langyosítsuk meg egy bögrében, adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt és várjuk meg amíg felfut. 2. A lisztet keverjük el a sóval, majd a vajjal jó alaposan morzsoljuk össze. Ezután adjuk hozzá a felfutott élesztőt és jó alaposan dagasszuk ki a tésztát. Letakarva, kelesszük duplájára. 3. Mikor megkelt a tészta, lisztezett felületen gyúrjuk át még egyszer és nyújtsuk ki, de ne túl vékonyra! 4. A kinyújtott tésztát,kenjük meg mustárral és késsel csíkozzuk fel. 5. A virsliket vágjuk fel 3 részre, és csavarjuk be a tésztával. Vajjal kikent tepsibe rakjuk bele. 6. Tojással kenjük le a virslis falatkákat,majd szórjuk meg szezámmaggal. Előmelegített sütőben, 180 °-on alsó - felső sütés programon,süssük szép aranybarnára ( kb. 20-25 perc alatt). Vigyázat, e...

Hozzávalók : 25 x 25 cm nagyságú tepsihez 300 g magas kakaótartalmú étcsokoládé 25 dkg vaj 5 db tojás 2 evőkanál négyszeres erősségű cukorhelyettesítő / aki cukorral szeretné készíteni -> 20 dkg cukor/ 1 evőkanál vaníliás eritrit vagy 1 tasak vaníliás cukor / vaníliarúd 10 dkg liszt 5 dkg darált dió 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál sütőpor A tetejére : 2 db nagyobb banán A tepsi kenéséhez : vaj Elkészítés:  1. Az étcsokoládét, a vajjal vízgőz felett összeolvasztjuk . 2. A tojásokat az édesítőszerrel / cukorral és a vaníliával kihabosítjuk,majd apránként hozzákeverjük a felolvadt vajas csokoládét. 3. Ezután hozzáadjuk a sütőport,a lisztet,a darált diót, a kakaóport és csomómentesre keverjük. 4. Kivajazott tepsibe öntjük a tésztát és a tetejét jól megpakoljuk a felkarikázott banánnal. 5. Előmelegített sütőben 180 °-on 25 perc alatt megsütjük. Ha azt szeretnénk, hogy ne legyen annyira lágy a tészta akkor süssük 5 perccel tovább, de sze...

Hozzávalók (18 cm-es tortaformához ) 140 g Szafi reform csokoládés muffin lisztkeverék 4 db tojás 20 g kókuszolaj 70 g víz 30 g eritrit 20 g vaníliás eritrit A gesztenyés krémhez: 2 csomag gluténmentes,cukormentes vaníliás pudingpor 1 liter tej /természetesen bármilyen tejjel helyettesíthető/ 5 dkg vaj 2 db cukormentes light gesztenyemassza édesítőszer ízlés szerint 1 kiskanál vaníliás eritrit ízlés szerint mézeskalács (én raktam bele azért bőven) Díszítésnek:  1 csomag cukormentes,light gesztenyemassza 6 dkg cukormentes étcsokoládé mézeskalács A tészta receptjét és hozzávalóit innen be lehet szerezni: https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/ https://www.dietas-termekek-webshop.hu/ Mézeskalács receptet,akár nálam is találtok! :) https://bakeenroll.blogspot.com/2018/12/hozzavalok-200-g-szafi-reform-kenyer-es.html Elkészítés: 1. A tészta folyékony hozzávalót egy tálba kimérjük és összekeverjük,majd hozzáadjuk a száraz hozzávalóka...

Hozzávalók : kb. 1,5 literhez 6 dl  tej 3,5 % -os 300 ml habtejszín ( 30 % -os) 1 evőkanál vanília cukor 15 dkg porcukor (ízlés szerint lehet még édesíteni) 6 tojássárgája 3 dl fehér rum 1 csipet só 1 csapott mokkáskanál szerecsendió Elkészítése: 1. A rum kivételével az összes hozzávalót, egy kézi habverő segítségével elkeverjük. 2. Főzzük sűrűre állandó keverés mellett. Közben lehet kóstolni,és ízesíteni még . 3. Amikor felfőtt és besűrűsödött, hűtsük le. 4. Mikor kihűlt, öntsük hozzá a rumot és keverjük el. Természetesen ha az ízlésünk úgy kívánja önthetünk még hozzá rumot, csak vigyázzunk ne vigye el az édes,krémes ízvilágot! 5. Öntsük üvegbe és hűtőben tároljuk! Akár 2 hétig is eláll! Érdemes előre elkészíteni, főleg ha ajándék lesz, kell azért 1-2 nap hogy jól összeérjenek az ízek!

Hozzávalók:  A tészta receptjét ezen a linken megtaláljátok : https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/04/szenhidratcsokkentett-glutenmentes-kelesztes-nelkuli-paleo-pizza.html A tésztából,én alapból 3 adagot gyúrtam be és annyit változtattam a recepten, hogy raktam bele egy kis bazsalikomot és oregánót is. A feltéthez : 1 egész csirkemell 500 ml főzőtejszín 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kókuszzsír oregánó,bazsalikom só és frissen őrölt bors ízlés szerint + ha a sűrítéshez szükséges 1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt,1 dl tejben csomómentesen elkeverve. A tetejére: 15 dkg reszelt sajt Elkészítése: 1. A tészta hozzávalóit a linken szereplő recept alapján elkészítjük,majd hagyjuk pihenni 10 percig. Előmelegített sütőben,kókuszzsírral kikent tepsiben 180 °-on (alsó-felső sütés programon) 20 percig sütjük. 2. A megtisztított,felkockázott csirkemellet a fűszerekkel kókuszzsíron készre párolom és lepirítom. A végén sózzuk csa...